Du behöver inte en glass maskin
för att göra läskande glass!
Det här använder du till ungefär 4 portioner:
3 dl vispgrädde
3 ägg
1 tsk vaniljsocker eller vaniljstång
5 msk florsocker
Bär av valfri sort
Vispa äggen, vaniljsockret och florsockret.
Om du vill så tillsätt färska eller upptinade
frysta bär och rör dem ihop med smeten.
Vispa grädden och rör ner den också.
Häll smeten i en form eller plastburk
gärna med lock och ställ i frysen i cirka 4 timmar.
Rör om då och då försiktigt så att det inte bildas iskristaller.
Låt det stå framme cirka en halvtimme innan servering
så att den smälter lite.
Passar även till pajer!
